养生食补苦瓜煎蛋的做法

1、将苦瓜用牙刷刷洗干净，切开对半挖出内部的籽，再切成薄片。

3、然后用手将苦瓜片抓捏去除水份。

5、锅烧热，加入1大匙油烧热，倒入蛋液，并用筷子将表面的苦瓜片摊均匀。

7、略放凉后切件即可。成品