1、食材:牛肉肠、鸡蛋、胡萝卜
3、鸡蛋打入碗中,加入胡萝卜末、葱末、适量食盐
5、锅中少许油,放入科尔沁牛肉肠小火煎三四分钟取出。
7、定型后放入煎好的香肠。
9、再倒入一层蛋液,稍凝固后放入香肠蛋卷
11、切块,淋少许番茄酱装饰即可食用。