本人觉得主要是食住行，大概的英文你懂的话就基本OK的啦！
吃的话，首先你大概要了解马代那边的相关饮食文化，食物名称等，最好在网上先自己搜索下，食物的名称可以自己打出一张单，英文短时间你自己是记不了那么多的，可以在飞机上啊，或者无聊的时候拿出来参考下，其实还是存手机里好点，想查也方便，呵呵，基本的对话也是需要的：
May I have a menu,please？
请给我菜单
What is the specialty of the restaurant？Could you recommend today’s popular dish ？I prefer something light/spicy.
餐厅招牌菜是什么？可以推荐一下餐厅的今日热卖菜吗？我想来点清淡些/辣的
What kind of drinks do you have？
餐厅有些什么饮料？
Do you offer vegetarian dishes？
餐厅是否有供应素食餐？
I’d like...
我想要一份...
How do you like your steak？Well done（medium/rare）,please
你的牛排要如何烹调？全熟（五分熟/全生）。
。。。。。。
住的话可以了解一下马代那边的酒店/房型的各种名称：
Water Bungalow
水上屋
Water Villa
水上别墅
Lagoon Villa
水上别墅
Deluxe豪华房Deluxe豪华房Deluxe
豪华房
Superior
高级房等等
出去逛的时候，最好了解下交通方便的英文：
Speed Boat
快艇
Sea Plane
海上飞机
Dhoni
多尼快艇
This is really a nice place
这真是个好地方！