马来西亚肉骨茶

1、准备食材，排骨洗干净备用

3、剥好衣的蒜头

5、中火把蒜头加入炒香一下

7、大概炒2下，炒至半生半熟，蒜头爆香过，这样排骨不会带腥，而且煲汤时候比较香，吃起来的排骨肉才软滑

9、炒完后的煲不用清洗了，直接吧6-7碗水倒至煲里煲开，约1500ml清水

11、待开水煲开后加入料包和药材

13、五分钟后加入爆炒过的排骨和蒜头

15、煮好后的肉骨茶

17、上台后的肉骨茶很快给清锅了。

19、做好的肉骨茶可以当平时下午茶喝也可以。