羊肉面片的做法

1、和面，比平时做包子和饼的面硬很多，自己感受，和面好了后手很酸就对了，和面水用温水，放点盐。活好后塑料薄膜包住，等五分钟。

3、羊肉切块！

5、拳头大小面团揉匀杆成巴掌大的面饼，每一层都抹上油！厚度不到一厘米！

7、少许油，油热后放羊肉，炒制一会放花椒或花椒粉，和酱油！

9、超好后放盐，取出来倒入盘中。锅里加水，准备下面片啦！

11、压扁

13、差不多放完面片也就熟了！