玉米面烀饼的做法

1、把玉米面用清水拌匀。

3、把一枚鸡蛋炒熟搅碎再倒入虾皮炒香。

5、馅料里再放入少许味精。

7、最后再放里一枚生鸡蛋拌匀。

9、用手按压平整，使玉米面薄饼薄厚均匀即可。

11、然后打开盖子倒入馅料。

13、用两根粗木筷或木棍等都可以，放在饼铛上做为支架，为的是防止馅料贴在饼铛盖上，一定要使之悬空才行。

15、把烀饼烙好后取出。