怎样用高压锅做皮冻

1、将猪皮用水泡2-3小时，洗净放高压锅不加盖煮5分钟。

2、捞出猪皮，沥水，倒掉煮猪皮的水，待猪皮温热或凉后将猪皮正反面搭理干净，特别是内面的肥肉要全部剔除干净