酥皮叉烧包怎么做

1、高筋面粉、低筋面粉、40g白糖、酵母、菜籽油、鸡蛋和清水混合，揉匀。

3、食盐、50g白糖、生抽、蚝油、麻油、胡椒粉和清水混合，搅拌均匀。

5、倒入生抽蚝油酱，大火，煮沸。

7、叉烧肉和洋葱切碎。

9、取出面团，排气，分成25g/个，揉圆。

11、收口，揉圆，发酵至2倍大。

13、挤在面团上。