毛豆蛋饼鲜虾粥

1、青虾挑去虾线，去头去壳，清理干净。用少了盐，料酒腌制虾仁。

3、虾仁预热会变红，但只是表面变色，实际上还是生的。

5、此时启动电饭煲的煮粥键，电饭煲开始加温。无需盖盖子，用勺子翻拌虾仁和毛豆与粥结合。约5-6分钟，待虾仁完全熟透即可断电。出锅前加入少许盐调味。