北海道海鲜饭的做法

1、加热水至68℃，小心放入鸡蛋。保持68℃，煮28分钟。

3、米饭拌入寿司醋，可以稍微加点糖调味。然后拌入芝麻、海苔碎。

5、米饭铺在容器底部，铺平。

7、最后围着鸡蛋，码上各种海鲜就可以了。