土豆鸡蛋饼的做法

1、土豆用水清洗干净，去皮切成细条，不能太粗也不能太细。

3、鸡蛋打散后加少许盐备用。

5、土豆饼煎至两面金黄之后，把鸡蛋从土豆饼的边缘倒入，继续中火煎至鸡蛋熟透。