椒盐九肚鱼的制作方法

1、九肚鱼清洗干净，切成小块放入碗中，加入盐、胡椒粉、料酒腌制10分钟。

3、7成油温下锅炸，中小火慢炸，炸至金黄酥脆再捞出。

5、成品：椒盐九肚鱼。