面包搭配上柠檬奶油酱，上班人士首选

1、蛋黄及全蛋放入大碗中打匀，再加入莱姆酒、细砂糖、柠檬汁及柠檬皮屑拌匀。

2、炒锅加水放入大碗隔水加热。一面加热一面用打蛋器搅拌防止结块。

3、搅拌至蛋黄酱约80度呈浓稠状后关火取出。

4、将无盐奶油分三次加入，每次加入要不停搅拌，利用余温让奶油融化并完全融合吸收，才能再放入奶油，搅拌至完全均匀即可。

5、可涂抹土司上食用。