辣烧老豆腐的做法

2、青蒜、红剁椒，青泡椒、大蒜切末放入碗内备用。2、老豆腐切成小方块，油锅烧热，下入小豆腐块。3、中小资纯餍垅火煎到微黄色，煎好的豆腐盛出备用。4、锅内留底油，下入肉末炒散，倒下红剁椒，青泡椒，蒜末。炒出香味。5、下入煎好的小豆腐块。加入适量的水，豆瓣酱入锅。6、小火慢煮一会，让豆腐入味，撒上青蒜末，加入适量的盐即可。