河北美食拽面是农村乡下的一份美食,属河北武安地区,拽面属武安名下的一道美茉简巴喈丽主食,宽、薄、劲道、有食欲,下面就来讲一下它是怎么做的
食材
新鲜高筋面粉 1000克
筋力源F(鲜面专用) 8~10克
盐 6-8克
30-40℃温水 600-640克
鸡蛋 120克
水 600克
准备工作
1、盆里放入面粉,根据食用量可自行增减、小碗放水,加盐!盐水融一起即可!天泠可以用稍温一点的水!

3、直到揉成光滑的面团、盖上盖子!或者用湿不盖住面团即可!醒发!

2、切成一条条的!两手分别抓两端,轻轻拽!拽成薄薄的那种长条条就可以~~
