1、准备食材:西红柿2个,香菜20g,清洗备用,鸡蛋一个
3、在炒菜的锅里,直接放入水,盐,花椒面
5、把鸡蛋打入碗中,搅成蛋液,好处是下锅的时候十分轻易的就出现蛋花
7、开锅以后,撒入蛋液,一边下一遍搅拌
9、在开锅的汤里撒淀粉,勾个芡,放香菜末