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香炒鸡脆骨怎么做

时间:2024-10-23 04:43:49

1、大蒜剁成蒜碎

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2、用水投洗两遍去掉粘液后捞出控水

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3、姜切片再切丝最后切成细末

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4、干辣椒剪成小段

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5、鸡脆骨加料酒、韩式辣椒酱、盐、糖、姜末用手抓匀

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6、腌制15分钟入味

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7、锅内加少许油倒入蒜碎,小火炒至金黄

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8、倒入面包糠一起炒至酥脆盛出备用

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9、炒锅加少许油倒入鸡脆骨、姜末中火开始翻炒

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10、炒至水分微干倒入辣椒段炒出香味

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11、最后倒入蒜碎、面包糠和黑胡椒碎翻炒均匀出锅

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12、撒香葱段一起上桌

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