怎么挑选最新鲜好吃的山竹

1、看外观。山竹的外皮要完整，没有凹陷破损，没有硬块，缝隙处没有蚂蚁等昆虫的残留。

3、看果蒂。果蒂颜色越绿说明越新鲜，如果颜色变褐色或者变黑，说明这个山竹放置时间过久，可能不太新鲜了。

5、掂重量。找两个大小相近的山竹，哪个更重就说明水分多，新鲜。