家常鸡蛋饼的做法

1、准备材料：鸡蛋打散，放入面粉，加入适量水。葱花切碎备用

2、用单抽将鸡蛋面粉打成糊状，不宜过稀，太稀不容易成型。加入一丢丢盐，一丢丢胡椒粉。这里盐一点点即可

3、平底锅刷油，开中小火

4、加入时间鸡蛋面糊在锅内，适中中小火煎，看着表层结皮，底部就差不多了，翻面

5、两面煎至微微发黄，就可以了

6、金黄软嫩的鸡蛋饼就好了。再配一碗蘸料，鲜美营养丰富可口的早餐。几分钟就搞定了