红膏蟹的做法

1、红膏蟹从冰箱取出 ，待回温解冻半个小时后挖开蟹盖 ，去除蟹密苏 ，用清水 逐一清洗 ，清洗时可以用流动水 ，蟹脚可以用刷子刷一下

3、分别准备姜与蒜 切成末 ， 小红辣椒清洗干净后切成小圈圈 备用

5、倒入适量的蒸鱼豉油

7、凉水上锅 ，待水开后清蒸 10分钟