1、洋葱——防动脉硬化
3、生姜——排汗降温生姜性温味辣，含有姜醇等油性挥发物，还有姜辣素、螗徇吼笊维生素、姜油酚、树脂、淀粉、纤维以及少量矿蹒效罩翔物质。能增强血液循环、刺激胃液分泌、兴奋肠道、促进消化、健胃增进食欲。生姜还能杀灭口腔和肠道的病菌，达到清洁口腔的目的。在炎热的夏季，吃姜还可以起到排汗降温、提神的作用，并缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等，所以在我国民间流传有“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开处方”的谚语。值得注意的是，生姜虽好，但阴虚内热以及痔疮患者要忌食。
5、花椒——缓解疼痛花椒性温味辛，含有柠檬烯、花椒素、不饱和有机酸和挥发油等成分。对治疗积食、呃逆、嗳气呕吐、风寒湿邪所引起的关节肌肉疼痛、痢疾、蛔虫等有一定作用。
