1、将各种配料切好备用
2、将山药洗净去皮
3、切成片状放入锅中焯水后捞出过冷水
4、起锅加油，放入葱姜蒜爆香，加入耗油
5、放入山药片翻炒均匀
6、加入红烧汁和生抽，小米椒，香葱，甜椒，鸡精翻炒均匀出锅就完成了
