1、冬瓜去皮。
3、肉沫加姜泥,淀粉,和少量酱油。
5、准备一个汤锅,加适量的清水,拍一小块姜,烧开后,放入冬瓜片。
7、肉丸子煮熟后,尝下汤的咸淡,如果盐味不够,可以再放入少许盐调味。煮好的猪肉冬瓜丸子瓢出盛入碗中。