蒜蓉炒菜心的家常做法

1、把菜心摘掉坏的、干掉的部分，掰成适当长短，用清水洗几次，然后泡一下，待用。

3、洗干净的炒锅热油，先把蒜末放入炒几下。

5、接着放入适量调料（1/9汤勺食盐、1/9汤勺鸡精），翻炒均匀即可。