胡辣汤的制作技术学习

1、首先把粉丝香菇，金针菜海带，材料用温水浸泡发开。

2、然后把各色材料清洗干净，切成小段备用，材料可以自由选配，通常比较常用的是海带，粉丝，虾米，香菇，金针菜，火腿，鸡蛋皮，香菜等等可以根据自己的喜好自由搭配，多一些，少一些都可以。

5、用大火煮开，然后放入适量的水淀粉进行勾芡。