如何自制早餐油条

1、揉面8分钟，把面粉表面均匀得抹上油。封上保鲜膜，放入冰箱冷藏室，一个晚上醒面。（如果时间赶少点时间也可以，比如3、4个小时，但我试过膨胀程度，没有时间长的好。）建议晚上揉，早上就能用了。

3、油锅烧热至8成（拿一块小面粉团，放进油锅里，马上就回浮起来。）这个程度。把刚才处理好的面粉条，两手各拎一头，稍稍拉长（参考锅子的直径）放入油锅里炸。

5、香喷喷的油条出锅了