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褡裢火烧的做法

时间:2024-10-14 22:26:12

1、准备面粉

褡裢火烧的做法

2、将面粉倒入盆中,真空包装倒出来还很瓷实,没有散

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3、将面粉中徐徐倒入清水和成面团,饧面40分钟左右

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4、猪肉馅加入姜末 花椒粉 生抽 甜面酱 味精搅打上劲,静置30分钟

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5、木耳泡发,洗净切碎

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6、大葱洗净,切碎

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7、将肉馅加入适量食用油搅打均匀加入适量盐调味,最后倒入葱末和木耳碎,将香油倒在葱末上拌匀后与肉混合

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8、搅打均匀,馅和好了

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9、饧好的面团揉匀切成剂子

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10、将剂子干成20厘米长17-8厘米宽的薄皮,将肉馅放在面皮靠上的一边

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11、然后卷起

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12、最后两头折叠上来即可

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13、锅烧热,倒入少许油

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14、锅中加少许油将火烧胚放入

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15、火烧上下两面都刷上食用油,煎的金黄即可

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