麦客家族开花红糖馒头怎么做

1、将酵母用50g温水融化静置5分钟，用100g水、100g牛奶融化红糖和盐。然后倒入面粉搅拌。（这是我通常的做法，比较好揉面，但忘了拍照）这次做时，将红糖、酵母、盐、牛奶、水一股脑儿倒进了面粉，揉起来红糖不易化开，建议用前面的方法。

3、放进烤箱进行发酵。温度30，时间1小时。（也可以放在室温发酵）

5、用剪刀在面团上剪个十字，放进锅里蒸。

7、20个馒头成功出炉。