1、 生姜的品种选择。生姜的品种不同其性质也不同，可以根据自己喜欢的口感选择适合自己的生姜品种。
2、 土壤选择。生姜需要排水性能较好，肥沃且透气的土壤。可以自己配制土壤，选用多种原材料混合即可。也可以在种植前施用适当的有机肥料，并翻耕地表松土。
3、 种植季节选择。生姜适合在气温较高的季节进行种植，一般在春季和夏季进行。但是，在北方地区种植夏季时间比较短，等到秋季就要采摘了。
4、 种植方式选择。鲜姜相比于姜薯更便于种植，可以在花盆里、花圃、或者田野进行种植。每次以完全上面的“姜盘”，或者在地上选择适当间距直接进行栽种。
5、 插秧的方法。选择新鲜大型生姜，割掉姜头，选择较粗足的根干上的绿芽，把姜头处与姜干留下，断面稍加刮伤。然后插入深度约3-5厘米的耕地中，分别插下。
6、 管理需要画陲奴颁注意的事项。生姜在生长期内需要适量的养分和水分，施肥应以腐熟的有机肥或复混肥为主，施肥期可分别在生姜萌芽期和生长期进行一至两遍。水分的管理要根据气候和土壤干湿度进行嬲旖亍茫适当的浇水，防止水分过多或过少而引起植株枯萎和腐烂。同时生姜还需要及时除草和害虫防治。