尖椒炒平菇的做法

1、将平菇的跟部（没有营养）切掉，洗干净，手撕成小块。

3、将平菇放开水锅内加盐淖5分钟，捞出放清水盆内。稍等片刻，捞出把平菇的水分挤干。