鹌鹑蛋蒸丝瓜盒的做法

1、丝瓜去皮，洗干净后切成两两相连的厚片，中间不要切断

3、将所有的丝瓜盒都切好，摆放在盘子里。

5、将盘子放在蒸锅里，大火烧开后，蒸5分钟，至蛋液凝固即可

7、油锅烧热，将西红柿碎倒进去，稍微翻炒，淋入少许清水，放盐调味，烧开后淋入适量水淀粉勾芡。