高筋面粉也能做戚风蛋糕啦！！！

1、把蛋黄和蛋白分离，蛋黄打散，加入牛奶和油搅拌均匀

3、蛋白用打蛋器先低速打断蛋白里的筋，再高速继续打发至干性发泡。本人是不吃糖的，又需要的同学可以在这里加上30g~40g的糖

5、搅拌好的面糊倒入模具内，放入烤箱中下层，150度上下火烤40-45分钟