炒辣椒圈的做法

1、辣椒去蒂切圈，猪头肉切片，葱姜切好备用

2、锅内倒油热后放姜下肉炒香倒入酱油

3、下辣椒圈，加盐耗油，大火爆炒

4、翻炒均匀后盛出