海参炒面的家常做法

1、.配菜：包菜，鸡蛋，火腿肠，香葱，青豆，海参

3、海参采用的是即食海参，解冻后汆烫几秒就可以，不宜煮太久以免回缩

5、.包菜切丝

7、.热锅冷油，打入鸡蛋，锅内打散，油可以稍微多一点，炒面条比较吸油

9、下配菜：海参，虾皮，青豆，火腿肠，炒匀。下入滤干水分的面条，翻炒，炒至面条水分蒸发，微微有点焦香，调味：盐，生抽，蚝油，鸡精些许ps：炒面我习惯用筷子来翻动，供参考