红烧肉大锅炖冻豆腐

1、准备好猪肉和冻豆腐、白菜。

3、准备好八角、桂皮、辣椒、香叶。

5、白菜洗净也切成块。

7、把切好的猪肉焯水后沥干水分。

9、加入八角、桂皮、香叶、辣椒、葱，姜一起煸炒至肉变色，油被逼出来。

11、倒入汤锅加入热水，没过猪肉，砂锅更好。

13、放入冻豆腐，盐，再炖半个小时。