1、油豆皮泡软。（注意不要泡久了，只要软到折卷的时候不会开裂就好）
3、平底锅放油，把卷好的豆皮煎到表面金黄。
5、30分钟左右，转大火收汁，汤汁基本收尽即可。
7、放凉的素鹅切丝、切块直接吃或是凉拌都可以
