切菜板怎么保养才不会发霉

1、油浸滋润切菜板的两边均匀的刷上食用油，在切菜板上贴上一层保鲜膜。以便将油完全渗透到砧板中。切菜板是属于木材，油能长期滋润木材，能使木材更结实、不易干燥和开裂，防止发霉和细菌滋生。

3、白醋杀菌切割肉、海鲜等食材后，切菜板上难免会有一些腥味。可以抹上少量白醋。能去除异味，减少细菌的危害和霉菌的滋生。