红薯鸡蛋糖水的做法。

1、首先我们准备一根优质的红薯。由于小编做的是一个人的量，所以只选择了一根。如果人多的话按实际人数去选择份量，红薯的种类由各人喜好的口味去挑选。

3、将红薯去皮后， 我们把它切成块状。形状的大小按各人喜好来切，如果你喜欢大块一点，你可以切成大块，如果你喜欢小块，那就切成小块。大块煮的时候比较难熟，需要加长时间煮。

7、打开电源，调好时间，蒸煮30分钟左右，如果你喜欢更软化的红薯，时间可以调更长一些。

9、盖上锅盖，继续煮10分钟左右，把糖块煮融化后，便可关电起锅。