牛肉怎么炖烂

1、牛腱子洗净，放入盘中备用。

3、锅中加清水、味精、老抽、生抽、鸡汁蚝油、大料等，大火烧开调成酱汤。

5、改小火炖1.5小时，放入盘中，凉透。