1、1，把猪生肠倒入盆中，去除黏液前不要沾水，倒入面粉食盐进行抓搓
2、.2、然后凉水冲洗干净
3、3，再用白酒，白醋，食盐进行抓搓，接着用干净的水冲洗
4、4，搓洗干净，再把猪生肠用剪刀剪开（也可以直接反过来），去掉油脂，再冲洗一下
5、5，锅中烧水，倒入猪肠，加入少许料酒，去掉腥味
6、6，猪肠煮至卷起变硬，再用冷水冲洗，这样就洗好了，洗好的猪肠干净无异味
7、总结1，倒入肥肠，不沾水，倒入面粉，食盐进行抓搓2，冷水洗干净3，再用白酒，白醋，食盐进行抓搓，清水洗净4，把猪肠剪开（也可以直接反过来），去掉油脂，抓洗一遍5，锅中烧水，倒入猪肠，加少许料酒（去腥味）6，煮至猪肠卷起变硬，再用冷水冲洗干净就可以了