家常酸菜鱼怎么做

1、需要准备以下材料。

3、加入蛋清，适量的淀粉，盐，料酒，姜片，搅拌均匀腌制15分钟。

5、加上鱼片，撒上葱花和芝麻，盖上锅盖慢炖20分钟即可出锅。