炝香凉鸡的做法

1、煮鸡肉放大葱，干辣椒，花椒

2、准备煮了。冷水就放进去

3、用筷子戳一下能轻松戳穿就可以了。

4、好了关火鸡肉放在汤里。能保持鸡肉的水份，还可以保持温度。煮鸡肉的时候煮8成熟就可以了。剩下的两层闷熟。

5、准备的佐料切好备用

6、准备好鸡肉，切好

7、两勺酱油，两大勺鸡汤，两勺辣椒油。少许味精，少许糖。。然后搅拌

8、把调的酱油倒到鸡肉上，把切好的佐料放在鸡肉上面

9、烧油

10、把热油浇上去ok