1、准备好所有食材。
2、土豆去皮之后清洗干净切成块备用，其它调料准备好。
3、切好的土豆块放到碗里面表面盖上一层保鲜膜防止锅盖上面的水滴落在土豆泥里面。这样可以保证土豆的干湿度，方便后面加奶。
4、土豆泥用顺手的工具碾压成泥，这步一定要细心仔细，这样最后做出来的土豆泥口感才好。
5、根据自己口味的喜好自行加入适量的牛奶增加奶香味。
6、土豆泥里面也要加入一小块黄油。趁着土豆泥的温度慢慢融化。
7、最后加入适量胡椒粉在土豆泥里面，搅拌均匀。
8、这一步来给土豆泥塑形，碗中铺上一层保鲜膜，把调好味道的土豆泥压实在碗里面。最后一倒扣，一个完整的碗形的土豆泥就做好了。
9、锅中加入适量黄油融化，加入两勺蚝油，适量的水煮开，煮开之后加入适量的水淀粉进行勾芡。
10、最后把熬好的料汁倒在土豆泥上面，撒上适量的黑胡椒，在家自制的土豆泥就做好了。
