1、首先是准备工作,提前准备好水饺,食用油。水饺应是熟的(即已经下锅煮过的),否则很难煎熟,效果也不好。
4、接下来就是勤翻面,让饺子均匀受热,这里不建议用铲子翻,铲子会使饺子本身破裂,下图是大概五分钟内饺子的变化。