红烧牛腩怎么做

1、牛腩切块，冷水下锅放入葱姜料酒，焯水；

3、加入牛腩块继续翻炒；

5、加入开水没过菜大火烧开转小火炖40分钟；

7、汤汁烧干，加葱花就可以出锅。