鸡蛋饼的做法

1、打两个全蛋在料理盆中。

2、用蛋抽将蛋打均加点糖，约8克。

3、筛入面粉30克。

4、拌均。

5、起一煎锅，锅热抺点油，舀一勺子面浆入锅，摇晃面浆至全锅。

6、饼边翘起，翻面，煎另一面也至焦黄。