1、步骤 1 老鸭洗干净,斩成块。

2、步骤 2 沙参玉竹等材料洗干净待用

3、步骤3 锅里放冷水,放入鸭肉; 煮开后,转小火,加点料酒,把洗干净的玉竹和沙参还有姜片一起放

4、撇去浮末,再稍微煮会儿,把浮在表面的油也撇去

5、步骤 5转小火煲两个小时,出锅时加盐调味即可

1、步骤 1 老鸭洗干净,斩成块。

2、步骤 2 沙参玉竹等材料洗干净待用

3、步骤3 锅里放冷水,放入鸭肉; 煮开后,转小火,加点料酒,把洗干净的玉竹和沙参还有姜片一起放

4、撇去浮末,再稍微煮会儿,把浮在表面的油也撇去

5、步骤 5转小火煲两个小时,出锅时加盐调味即可
