豆腐丸子的做法

1、买来豆腐，先控干水分

3、打入一个鸡蛋，鸡蛋打入是为了增加豆腐的黏性，使豆腐丸子不易碎掉

5、把豆腐泥，用手捏成大小一致的豆腐丸子，团成圆球