如何做手撕包菜

1、五花肉切成片，包菜洗干净，撕成片备用

2、热锅凉油，放入肉片。炒香后放入干辣椒，段花椒粒，爆香，放入包菜，大火翻炒

3、锅中放入盐，鸡精，味精，蒸鱼豉油。大火爆炒，出锅前放入料油，翻炒均匀即可