贡菜头怎么做好吃

1、 小菜的原材料以绿叶类蔬菜为主。如白菜、菠菜等等。在众多的绿叶菜中，贡菜以其脆爽的口感，鲜绿的外表，一直在爽口开胃的方面发挥着重要的作用。

3、 做菜首先准备好原材料。主材中的贡菜，其数量根据人数实际情况，适量即可。辅材中的盐、糖、醋、辣椒等根据个人喜好备好。

5、 将切好的贡菜段沥干水分，放入食盐、醋、糖等辅料等搅拌均匀，腌制一段时间，而后沥上制好的辣椒油，即可大功告成。